آشپزی

طرز تهیه آش اسفناج با عدس سریع، آسان و خوشمزه

آش اسفناج، یک غذای سنتی از سفره ایرانی است که مثل تمامی آش های ایرانی می تواند گزینه خوبی برای نهار باشد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه انواع آش از جمله تهیه آش رشته شیرازی، تهیه آش شلغم و طرز تهیه آش ماش را مرور کرده بودیم و در ادامه طرز تهیه آش اسفناج با...

13 فروردین 1403

طرزتهیه آش گزنه ساده و لذیذ به روش محلی مازندران

آش گزنه یک پیش غذا یا اش خوشمزه و مفید برای سلامتی هست ، که گیاه گزنه و حبوبات، مواد اصلی آن را تشکیل می دهند.

28 بهمن 1402

طرز تهیه ته چین مرغ ساده خوشمزه بهتر از رستوران

ته چین یکی از غذاهای مجلسی و خیلی خوشمزه ما ایرانی هاست که در بیشتر مراسم ها، حداقل یک مدل از آن دیده می شود. ظاهر خیلی زیبای آن شاید باعث شده باشد که فکر کنید تهیه ته چین ساده نیست، اما واقعیت این است که این غذا را می شود در خانه به راحتی درست کرد و از آن...

15 بهمن 1402

طرز تهیه علی نازیک غذای مشهور ترکیه ای

علی نازیک یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور کشور ترکیه است که از ترکیب بورانی بادمجان با نوی سس گوشت تهیه می شود.

9 بهمن 1402

سبزی آش رشته چیست؟

آش رشته یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که با ترکیبی از رشته آش، حبوبات و البته سبزی های متنوع تهیه می شود. از جمله عناصر مهم و بی نظیر این آش، سبزی های مختلفی هستند که نه تنها به طعم آن تنوع می بخشند، بلکه ارزش غذایی آن را افزایش می دهند. اما آشنایی...

3 بهمن 1402

طرز تهیه فاهیتا مرغ؛ یک غذای راحت و ساده مکزیکی!

فاهیتا مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ مکزیکی است که با مواد در دسترس به سادگی درست می شود، فاهیتا مرغ طرفداران زیادی دارد و از آن می توانید به عنوان یک پیش غذای شیک برای مهمانی ها استفاده کنید طعم اصلی این غذا مربوط به ادویه های آن است.

24 دی 1402

طرز تهیه کتلت سیب زمینی با گوشت چرخ نموده و یا مرغ حرفه ای

تهیه یک غذای ساده و سریع همواره اولویت افراد شاغل یا زنانی است که می خواهند یک غذای ساده اما مقوی برای خانواده تهیه نمایند. یکی از غذاهای ساده و البته نسبتا سریع کتلت است که می توانید آن را با انواع گوشت قرمز یا مرغ تهیه کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه...

19 دی 1402

طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی رستورانی به سبک شمالی

شمال ایران یکی از مراکز مهم غذاهای خاص است. یکی از غذاهای شمالی که در همه ایران شناخته شده و در هر رستورانی می توانید آن را سفارش دهید میرزا قاسمی است. اما اگر میرزا قاسمی رستوران های شمال را خورده باشید قطعا متوجه شده اید که مزه متفاوتی نسبت به میرزا قاسمی...

2 آذر 1402

طرز تهیه بزقرمه کرمانی مجلسی و اصیل به روش محلی

بز قورمه یا بزقرمه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان کرمان است که به علت داشتن نخود و گوشت بسیار مقوی و حاوی پروتئین است. مردم کرمان این غذای سنتی را با برنج و نان سرو می نمایند. اگر در پی یک خورش سنتی بسیار متفاوت و خوشمزه هستید، بزقورمه را امتحان کنید....

23 مرداد 1402

اصیل ترین غذای اسپانیایی را یا این روش درست کنید

می خواهیم سری بزنیم به اسپانیا و طرز پخت اصیل ترین غذای اسپانیایی را مرور کنیم. سوپ گاسپاچو یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذاهایی است که اسپانیایی ها در فصل بهار و تابستان سرو می نمایند.

21 مرداد 1402

طرز تهیه دونات بدون خمیر مایه با پف عالی

دونات ها، این حلقه های خوشمزه و بهشتی، یک شیرینی کلاسیک هستند که در بین نسل های مختلف محبوبیت زیادی داشته اند. این شیرینی دلچسب با بافت نرم و پفکی مخصوص خود، برای هر مناسبت از جمله صبح های تعطیل تا جشن های خاص، برترین انتخاب هستند. البته درست کردن دونات...

26 تیر 1402

طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس

مشته بادمجان یکی از انواع غذا های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به استان فارس تعلق دارد.

3 تیر 1402

اگر کم خونی دارید این غذا را حتما درست کنید

کوکو اسفناج نیز همانند سایر کوکو ها پخت سریع و آسانی دارد. اسفناج موجود در این غذا دارای آهن زیادی است بنابراین با مصرف منظم آن، هرگز دچار کم خونی نمی شوید.

25 خرداد 1402

طرز تهیه 3 مدل دسر موس بستنی خوشمزه کافی شاپی بدون فر

انواع دسر موس و بستنی جزو برای مهمانی ها و دورهمی هستند. در واقع دسر موس با بستنی یکی از مجلسی ترین دسرها است که کمتر کسی دست رد به آن می زند. ترکیب موس با بستنی هم طعم مجذوب کننده و هم بافت اشتهابرانگیزی دارد. در این مقاله از در طرز تهیه چند مدل دسر موس...

6 اردیبهشت 1402

حلیم بوقلمون، یک افطاری مقوی

حلیم از غذاهای مقوی و سنتی است و در آیین ایرانی، پخت آن در مراسم مذهبی بسیار مرسوم است.

23 فروردین 1402

طرز تهیه سبزی پلو با ماهی رستورانی برای شب عید

سبزی پلو با ماهی یکی از قدیمی ترین غذاهای ایرانی و غذایی خوشمزه برای ناهار مهمانی یا مناسبت هایی مثل شام شب سال تحویل عید نوروز است. اما طرز تهیه سبزی پلو با ماهی چگونه است؟ آیا طریقه پخت ماهی حلوا برای سبزی پلو را می دانید؟ چطور ماهی حلوا را در فر درست...

29 اسفند 1401

خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده

غذاهای ایرانی به خوش عطر و طعم بودن معروف هستند اما هر یک از غذاها فوت کوزه گری دارند که آن ها را بسیار خوشمزه تر می نماید.

13 اسفند 1401

سه پستان، ترشی جنوبی با طعم اصیل

سپستان میوه ای لذیذ و خوشمزه است که در منطقه ها گرم از جمله جنوب کشور می روید، این میوه حالت چسبندگی داشته و طعم خاصی ندارد.

15 بهمن 1401

کتلت گوشت و فلفل دلمه ای ترد و خوشمزه

کتلت گوشت طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با سبزیجات و صیفی جات مختلف این کتلت را تهیه و طعم و مزه آن را متفاوت کنید.

8 بهمن 1401

پوست موز را دور نریزید؛ با آن شیرینی و نان درست کنید!

یک مطالعه اخیر نشان داده است که اگر پوست موز سفید، خشک و آسیاب و به آرد تبدیل گردد، می توان آن را به محصولات پخته ای تبدیل کرد که طعم شان به همان مقدار خوب باشد؛ اگر نگوییم بهتر از محصولات مبتنی بر گندم.

10 دی 1401
تعداد: (35)